Продукты питания в Украине снова подорожали

За последний год продукты питания подорожали на 9,1%. В частности, только за январь цены выросли на 1,4%, по сравнению с декабрем, в феврале – еще на 2,2%, сообщает Сегодня.

За прогнозами Нацбанка, цены на продукты будут расти до появления нового урожая. Причины: плохой прошлогодний урожай, подорожание топлива, увеличение минимальной зарплаты и другие.

"В условиях быстрых климатических изменений актуальны риски роста волатильности мировых цен на продовольствие. Из-за значительной доли продуктов питания в структуре индекса потребительских цен инфляция в Украине достаточно чувствительна к таким шокам. Соответственно, они могут обусловить как краткосрочное, так и более длительное отклонение инфляции от цели", – предупреждают в НБУ.

В целом в НБУ считают, что по итогам первого квартала (к 1 апреля) инфляция составит 7,6%. А к концу второго квартала (к 1 июля) она еще больше ускорится – до 8,4%.

Овощи и фрукты

Овощи борщевого набора зимой значительно подорожали. Также они стали стоить больше вначале весны. Но затем цены немного снизились.

Так, марте свекла сначала подорожала в оптовых ценах с 6 до 6,5 грн/кг, а в последние дни начала дешеветь. Цена на морковь колебалась с 4,5 до 7 грн, но к концу марта, как и в начале месяца, оптовая цена составляла в среднем 5,5 грн/кг.

Старая белокачанная капуста сначала подешевела с 6 до 4,6 грн, а в последнюю неделю марта снова подорожала до 6 грн. А вот картофель подешевел с 8 до 7,2 грн за кг, хотя в прошлом году в это время уже начинал дорожать перед исчезновением.

Также в апреле возможен новый скачек цен на овощи.

"Обычно на весну овощи прошлого урожая немного добавляют в цене. Тот, кто додержал до этого времени продукцию нормального качества, должен был хранить ее в нормальных овощехранилищах, а это довольно серьезные затраты. Понятно, что эти затраты производитель будет компенсировать за счет более высокой цены. Это нормальная практика", – говорит генеральный директор Ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ) Роман Сластен.

Однако дешевеют молодые овощи. Так, ранняя капуста появилась на рынках в середине марта по оптовой цене 35-37 грн/кг, а в последнюю неделю месяца подешевела на 4-5 грн. Тепличные огурцы держатся на уровне 54 грн за кг, но к концу апреля они подешевеют вдвое.

Помидоры подорожали с 31 грн до 40 грн. Однако в апреле на прилавках должны появиться украинские помидоры, и цены начнут снижаться, уверяют эксперты.

Что касается фруктов, то яблоки в марте подорожали в среднем на треть. Но рост цен объяснялся в основном увеличением доли импортной продукции, которая дороже отечественной. Запасы дешевых украинских яблок к весне истощаются. Поэтому в апреле будет больше предложения дорогих заграничных сортов и меньше – украинских яблок.

Хлеб и выпечка

Подорожание хлеба продолжается с прошлого года. За минувших 12 месяцев "продукт №1" прибавил в цене 12% (по состоянию на 1 марта). В том числе за январь этого года хлеб подорожал на 1,1%, за февраль – на 2,8%.

Причиной называют повышение цен практически на все ингредиенты, причем не только в Украине. В мире дорожает зерно, постное масло, сахар – из-за плохого прошлогоднего урожая и роста цен на мировых рынках.

Мясо-молочная продукция

Если сравнивать с прошлым годом, то цены на молочку выросли всего на 4%. Сейчас, во время Великого поста, тем более нет поводов для подорожания.

А вот яйца в этом году стали лидерами подорожания. За год они прибавили в цене почти 85%. По данным Укрстата, в январе ценники выросли более чем на 15%.

В марте яйца уже начали дешеветь. За месяц оптовая цена снизилась с 32 до 28 грн за десяток.

Однако в этом году в конце апреля яйца, перед Пасхой, снова могут начать дорожать.

Мясо за последний год подорожало меньше других продуктов – всего на 3,6%. А некоторые товары даже подешевели. Свиной гуляш в конце марта подешевел с 86 до 70 грн/кг, цены на сало упали в среднем со 100 до 95 грн/кг, на говяжью печень – с 65 до 55 грн.

Курятина и другие виды мяса дорожают сейчас во многих странах. А, поскольку Украина экспортирует этот товар, стоит ожидать, что и внутри страны цены на него не будут падать. Кстати, в марте курятина уже подорожала. Тушка – с 53 до 57,5 грн/кг, задняя четверть – с 46 до 53 грн/кг.

Еще с рубрики: "Економика"

Последние публикации

Обсуждение

Написать комментарий