Як харчуватися під час Великого посту

Початок Великого посту в 2021 році розпочинається 15 березня. Вважається, що цей піст - найсуворіший. Під час Великого посту не можна вживати м'ясо, а вибір треба робити на користь рослинної їжі.

Великий піст триває 7 тижнів. Кожен із них - особливий. У 2021 році період посту - 15 березня-1травня, повідомили на сайті Гадяч.Сіті.

Великий піст ділиться на два період: чотиридесятницю (40 днів) і Страсну седмицю (7 днів). Перший - на честь сорокаденного поста Ісуса, а другий присвячений останньому тижню його життя до Воскресіння.

У період Великого посту християни відмовляються від м’яса і м’ясних продуктів, птиці, яєць, молока і молочних продуктів, а також всіх страв, до складу яких входять ці інгредієнти.

Найсуворішими днями посту є понеділок, середа і п'ятниця. У ці дні дозволено харчуватися лише невареними стравами без олії.

Харчування по днях на Великий піст

1 седмиця великого посту з 15 по 21 березня

15 березня – суворий піст, повне утримання від їжі.
16 березня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед
17 березня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
18 березня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
19 березня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
20 березня – гаряча їжа з олією – дозволяється варена рослинна їжа (каші, супи, тушковані овочі, гриби) з додаванням олії.
21 березня – гаряча їжа з олією – дозволяється варена рослинна їжа (каші, супи, тушковані овочі, гриби) з додаванням олії.

2 седмиця великого посту з 22 по 28 березня

22 березня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
23 березня – гаряча їжа без олії – дозволяється варена рослинна їжа без олії (каші, супи, тушковані овочі, гриби).
24 березня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
25 березня – гаряча їжа без олії – дозволяється варена рослинна їжа без олії (каші, супи, тушковані овочі, гриби).
26 березня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
27 березня – гаряча їжа з олією – дозволяється варена рослинна їжа (каші, супи, тушковані овочі, гриби) з додаванням олії.
28 березня – гаряча їжа з олією – дозволяється варена рослинна їжа (каші, супи, тушковані овочі, гриби) з додаванням олії.

3 седмиця великого посту з 29 березня по 4 квітня

29 березня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти і овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
30 березня – гаряча їжа без олії – дозволяється варена рослинна їжа без олії (каші, супи, тушковані овочі, гриби).
31 березня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти і овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
1 квітня – гаряча їжа без олії – дозволяється варена рослинна їжа без олії (каші, супи, тушковані овочі, гриби).
2 квітня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
3 квітня – гаряча їжа з олією – дозволяється варена рослинна їжа (каші, супи, тушковані овочі, гриби) з додаванням олії.
4 квітня – гаряча їжа з олією – дозволяється варена рослинна їжа (каші, супи, тушковані овочі, гриби) з додаванням олії.

4 седмиця великого посту з 5 по 11 квітня

5 квітня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти і овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
6 квітня – гаряча їжа без олії – дозволяється варена рослинна їжа без олії (каші, супи, тушковані овочі, гриби).
7 квітня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед.

8 квітня – гаряча їжа без олії – дозволяється варена рослинна їжа без олії (каші, супи, тушковані овочі, гриби).
9 квітня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти і овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
10 квітня – гаряча їжа з олією – дозволяється варена рослинна їжа (каші, супи, тушковані овочі, гриби) з додаванням олії.
11 квітня – гаряча їжа з олією – дозволяється варена рослинна їжа (каші, супи, тушковані овочі, гриби) з додаванням олії.

5 седмиця великого посту з 12 по 18 квітня

12 квітня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
13 квітня – гаряча їжа без олії – дозволяється варена рослинна їжа без олії (каші, супи, тушковані овочі, гриби).
14 квітня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
15 квітня – гаряча їжа без олії – дозволяється варена рослинна їжа без олії (каші, супи, тушковані овочі, гриби).
16 квітня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
17 квітня – гаряча їжа з олією – дозволяється варена рослинна їжа (каші, супи, тушковані овочі, гриби) з додаванням олії.
18 квітня – гаряча їжа з олією – дозволяється варена рослинна їжа (каші, супи, тушковані овочі, гриби) з додаванням олії.

6 седмиця великого посту з 19 по 25 квітня

19 квітня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
20 квітня – гаряча їжа без олії – дозволяється варена рослинна їжа без олії (каші, супи, тушковані овочі, гриби).
21 квітня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти і овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
22 квітня – гаряча їжа без олії – дозволяється варена рослинна їжа без олії (каші, супи, тушковані овочі, гриби).
23 квітня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти і овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
24 квітня – Лазарева субота – дозволяється споживання рибної ікри, вареної рослинної їжі (каші, супи, тушковані овочі, гриби) з додаванням олії.
25 квітня – Вербна неділя – дозволяється поласувати стравами з риби і морепродуктів.

7 страсна седмиця з 26 квітня по 1 травня

26 квітня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
27 квітня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
28 квітня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
29 квітня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
30 квітня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед.
1 травня – сухоїдіння – споживання невареної їжі рослинного походження: хліб, вода, сіль, сирі фрукти та овочі, сухофрукти, горіхи, мед.

2 травня – Великдень, Світле Христове Воскресіння. Закінчення Великого Посту. Дозволяється будь-яка їжа.

Що можна їсти та як готувати

У піст не можна багато прянощів, солі та цукру. Не бажано смажити. Тому треба віддати перевагу паровій їжі або приготовленій на грилі.

Овочі та фрукти: варені, тушковані, запечені – мають бути основними у раціоні. І чим різноманітніше - тим краще.

Каші: каші повинні стати ще однією важливою складовою вашого раціону. Не забувайте, що готувати їх слід тільки на воді і доведеться обійтися без додавання масла.

Замість м’яса, молока і яєць: якщо ви включите в свій раціон рослинний білок – то ваш організм ані трохи не постраждає від відсутності м’яса. .