Антисанітарія та кишкова паличка: на Полтавщині закрили молокопереробне підприємство

Не маркована продукція, антисанітарія, кишкова паличка – фахівці Держпродспоживслужби тимчасово призупинили діяльність молокопереробного підприємства. Але виробник відверто ігнорує рішення і продовжує свою діяльність.

Фахівці Головного управління Держпродспоживслужби в Полтавській області 10 грудня 2021 року перевірили молокопереробне підприємство ТОВ «Адонай 2016»  у селі Білики Миргородського району Полтавської області. Про це повідомляє ГУ Держпродспоживслужби у Полтавській області.

В ході перевірки підприємства виявили наступні порушення:

• поряд з виробничими приміщеннями зберігається гній від тваринницької ферми;
• територією підприємства вільно пересуваються коти і собаки;
• побутові приміщення не розраховані на кількість  персоналу, спецодяг зберігається хаотично, разом  з особистими речами та посудом для вживання їжі, у санітарних кімнатах відсутні засоби гігієни;
• харчові відходи (сироватка, технологічний брак) розміщені у пластикових місткостях без маркування, поряд з місцем пакування готової харчової продукції;
• повернута з обігу молочна продукція зберігається безпосередньо біля холодильних камер, разом з інгредієнтами.

Молочна сировина, яка переробляється, не проходить лабораторний контроль. У виробничих приміщеннях брудно. Стіни, стеля  вражені пліснявою,  на підлозі — застій  води та молока, що створює неприємний запах. Обладнання вимито неякісно, виробничі місткості уражені корозією.

Також аналіз відібраних зразків продукції та змиви з обладнання та поверхонь показав наявність кишкової палички.

Рішення про тимчасове припинення виробництва та обігу харчових продуктів  терміном на 10 робочих днів від 10 грудня 2021 року. Однак, підприємство продовжує працювати, виробляє продукцію та випускає її в обіг. Тож матеріали перевірки направлені до суду та до правоохоронних органів.

Нагадаємо, нещодавно у Полтаві перевіряли «Галю Балувану», виробництво не пройшло перевірку.