Чим порадувати рідних увечері
Домашні вечори, проведені разом із близькими, незабутні. Тому пропонуємо вам приготувати смаколиків і запросити друзів та рідних увечері на чаювання.
Кекси
Інгредієнти:
- 2 яйця,
- 1 стакан цукру,
- 2 п. ванільного цукру,
- 0.5 кефіру,
- 100 гр масла,
- 1 ч.л соди,
- борошно.
Що робити: яйця слід збити із цукром і ваніллю. Далі – додати кефір та розтоплене масло, перемішати. Після цього досипати борошна, змішаного із содою.
Тісто має нагадувати густу сметану, тому дозування борошна і не вказано.
Далі тісто слід розлити по формам, заповнюючи лише на третину. Випікати 20 хвилин.
Крем-чіз
Інгредієнти:
- пачка масла розм'якшого,
- 100 гр цукрової пудри,
- 500 гр холодного вершкового сиру.
Спершу слід збити масло із цукром до пишноти. Далі – додати вершковий сир і збивати ще хвилину.
Важливо: масло має бути кімнатної температури, тоді як сир – охолоджений.
Цими кексами сьогодні нашу редакцію пригощала іменинниця та наша літредакторка Катерина Ткаченко. Редакція «Полтавської хвилі» вітає кращу в світі колегу з Днем народження і бажає їй всіляких гараздів. Ну і перевірений на собі рецепт рекомендуємо всім куховарам і куховарочкам :)
