Чим порадувати рідних увечері

Домашні вечори, проведені разом із близькими, незабутні. Тому пропонуємо вам приготувати смаколиків і запросити друзів та рідних увечері на чаювання.

Кекси

Інгредієнти:

• 2 яйця,
• 1 стакан цукру,
• 2 п. ванільного цукру,
• 0.5 кефіру,
• 100 гр масла,
• 1 ч.л соди,
• борошно.

Що робити: яйця слід збити із цукром і ваніллю. Далі – додати кефір та розтоплене масло, перемішати. Після цього досипати борошна, змішаного із содою.

Тісто має нагадувати густу сметану, тому дозування борошна і не вказано.

Далі тісто слід розлити по формам, заповнюючи лише на третину. Випікати 20 хвилин.

Крем-чіз

Інгредієнти:

• пачка масла розм'якшого,
• 100 гр цукрової пудри,
• 500 гр холодного вершкового сиру.

Спершу слід збити масло із цукром до пишноти. Далі – додати вершковий сир і збивати ще хвилину.

Важливо: масло має бути кімнатної температури, тоді як сир – охолоджений.

Цими кексами сьогодні нашу редакцію пригощала іменинниця та наша літредакторка Катерина Ткаченко. Редакція «Полтавської хвилі» вітає кращу в світі колегу з Днем народження і бажає їй всіляких гараздів. Ну і перевірений на собі рецепт рекомендуємо всім куховарам і куховарочкам :)