На Полтавщині пенсіонери побудували крафтову сироварню

Лариса та Володимир Журавльови на пенсії вирішили виготовляти крафтові сири, цьому не стала на заваді війна.

Про це повідомляє Програма USAID з аграрного і сільського розвитку - АГРО.

Пенсіонери викупили частину розваленої старої ферми у с. Кизлівка, Полтавській області, відновили будівлі, які були практично розвалені, зробили ремонт і у 2020 році купили 10 корівок чорнорябої породи, придбали техніку, доїльний апарат. По господарству подружжю допомогали друзі та сусіди.

Сьогодні пара доглядає 17 корів, а молоко продають місцевому сирзаводу та передають волонтерам для захисників.

Невдовзі подружжя планує наростити стадо, розширити приміщення, зробити доїльний зал і налагодити виробництво крафтового сиру. Подружжя має на 70% готове приміщення, куплене обладнання, яке поки стоїть вдома на веранді та чекає свого часу.

Пані Лариса розповідає, що в умовах війни ситуація непроста і декілька схожих господарств в їхньому районі закрилися, проте вона не збирається залишати справу:

«Нам з чоловіком по 70 років, не виходить сидіти на пенсії і просто дивитися серіали. Хочеться приносити якусь користь. Скільки буде сил, будемо щось робити. Навіть у такому важкому стані країна має підніматися і йти вперед, адже зараз нашими руками будується Україна завтрішня» — пані Лариса.

Нагадаємо, у Парижі пройде «Тиждень української драматургії» з концертами та виставами.