У скільки полтавцям обійдеться великодній кошик

Вже скоро полтавські родини зберуться за один столом, аби відсвяткувати Великдень. Та чи всім по кишені традиційний великодній кошик? Порахувала «Полтавська хвиля».

Через війну традиційний набір продуктів на родину з чотирьох людей подорожчав на чверть, повідомили в Інституті аграрної економіки.

Цього року традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м'який і твердий сири, хрін і сіль обійдуться близько 1209 грн, що на 24% дорожче, ніж торік, коли такий же набір продуктів коштував 972 грн.

Якщо випікати паски вдома за традиційним рецептом (700 г борошна, 6 яєць, 150 г вершкового масла, 300 г молока, 400 г цукру, 40 г дріжджів, 200 г родзинок) це обійдеться в 170 грн за кілограм випічки. Торік приготування паски коштувало на 27% дешевше.

У магазинах і супермаркетах готова паска обійдеться ще дорожче, адже її ціна залежатиме від складових та обробки випічки.

Така вартість великоднього кошика обумовлена різким зростанням цін на основні складові: яйця (92%), цукор (20,5%), масло вершкове (22%) та родзинки (17%).

Якщо захочете додати в кошик червоне вино – його вартість зросте до 1329 грн. Адже за пляшку церковного вина «Кагору» доведеться заплатити в середньому 120 грн.

Попри те, що ціна на яйця зросла на рекордні 92%, найдорожчими складовими великоднього кошика традиційно залишаються м'ясні продукти: домашня ковбаса – 340-400 грн за кілограм, буженина – 425-459 грн за кілограм.

Звісно, кінцева вартість кошика залежатиме від його наповнення, а також від місця, де ви збираєтеся робити закупи. Наприклад м’ясна продукція на ринку буде дорожча, ніж у роздрібних магазинах.

Та головне Великдень – це насамперед не про кошик, а про людей, які поруч. Радійте цьому світлому дню, але і пам’ятайте про родини, які через війну не зможуть провести цей день разом.

Раніше ми писали, чи змінять тривалість комендантської години у Полтавській області на Великдень.