Зараз не має українця, який би не знав, що таке ролліні. Тож сьогодні ми хочемо розповісти, як починалась історія створення компанії, яка їх створила — Valesto. Все почалося в далекому 2016 році.
Зібравши команду з двадцяти фахівців та орендувавши 1000 кв. метрів, ТОВ «ЮГФУД» офіційно стартувало з потужністю 50 т на місяць. Фішкою компанії Valesto стало придбання першої в Україні автоматизованої лінії з виробництва найтоншого тіста – філо. Власник компанії – Валерій Волков – вирішив виробляти найсмачнішу випічку, яку готують господині Півдня України: хрусткі плацинди, смачні вертути та штруделі. І не прогадав.
Вже в 2017 році продукція компанії
Valesto стала цікава національним мережам і вони почали співпрацю. Хоча не всі споживачі відразу зрозуміли, що таке ролліні, але смакові якості, велика кількість начинки та хрусткість найтоншого тіста покорили серця українців.
У 2018 році компанія почала набирати оберти та придбала другу лінію, виробнича потужність якої була у вісім разів більше за першу (400 т на місяць). Також цього року компанія підписала перший експортний контракт та вийшла на міжнародні ринки.
Такий швидкий розвиток потребував нових приміщень, тому у 2019 році площу виробництва збільшили в чотири рази — до 4000 кв. метрів, а штат до цього часу збільшився в десять разів.
Інновації – це те, без чого не можливий розвиток, тому вже наступного року на підприємстві зʼявилась лінія для виробництва продуктів тривалого зберігання з використанням натуральних складників та використанням пакування з інертним газовим середовищем. Крім того, в тому ж році продукція від Valesto викликала справжній фурор на виставці в Дубаї. Це дозволило залучити нових партнерів по експорту.
Ні пандемія, ні повномасштабне вторгнення не уповільнили розвитку компанії. Тому у 2023 році площі виробничих приміщень зросли до 6000 кв. метрів, а персонал збільшився до 400 осіб. Продукцію компанії почали продавати в більш ніж 15 країнах світу (США, ОАЕ, Ізраїль, Молдова, Азербайджан, Європейські країни тощо).
2024 – рік новинок у всіх сферах. Нові продукти (вертута, плацинда, штрудель), нові ринки (Румунія, Італія, Швеція та Естонія), та навіть новий завод у Європі, а саме в Словаччині.
У 2025 році Valesto продовжили нарощувати потенціал. На сьогодні асортимент продукції налічує більше ніж 1000 позицій. Влітку компанію успішно представили на виставці Summer Fancy Food Show 2025. Це найбільша виставка у Північній Америці для професіоналів харчової індустрії. Але це тільки початок. Попереду — амбітні плани й багато смачної продукції. Слідкуйте за Valesto, адже у них завжди щось новеньке.
